Triángulos de bretzel

Triángulos de bretzel

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Előkészítés 30p

Összesen 3óra

6 unidades

Összetevők

1 cucharadita de aceite para engrasar
210 g de agua fría
1 cucharadita de sirope de cebada malteada

1 cucharadita de miel
10 g de levadura prensada fresca
400 g de harina de fuerza
1 ½ cucharaditas de sal (7-9 g)
100 g de mantequilla en trozos
100 g de agua
1 cucharadita de bicarbonato
semillas de sésamo para espolvorear

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Fehérje 7.5 g

Kalória 1610 kJ / 384 kcal

Zsír 17.5 g

Rost 2.5 g

Szénhidrát 48.2 g

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Masa madre - La esencia del pan 67 Recept
Spanyolország

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