![Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0f8f94e4-9772-431a-ad1c-ad1906d5371d/Derivates/64f980b9-bd33-43e1-9cd7-44fbb0588425.jpg)
Kompatibilis verziók
Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Poolish
- 150 g de agua
- 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
- 150 g de harina integral de espelta
Masa
- 1 cucharadita de aceite (para engrasar)
- 200 g de agua fría
-
15
g de sirope de cebada malteada
vagy 15 g de miel - 5 g de levadura prensada fresca
- 350 g de harina de espelta
- 3 cucharaditas de psyllium (5 g) (választható)
- 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
- 1 cucharada de semillas de amapola
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 unidad
- Kalória
- 758 kJ / 181 kcal
- Fehérje
- 6.6 g
- Szénhidrát
- 34.8 g
- Zsír
- 0.9 g
- Rost
- 3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBollitos de aceite
40 min
Pan de molde sin gluten
14 Std.
Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor
3sa 35 dk
Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza
3h
Cinnamon rolls de calabaza
2 Std. 15 Min
Pan con kéfir, harina integral y semillas
2 Std. 15 Min
Panettone con chocolate y naranja
3sa 20 dk
Bretzel
1j 15 menit
Pan de hogaza con tomate, jamón y aceite de oliva
16 godz.
Pan plegado de ajo y hierbas
1h 40 min
Pan integral con harina multicereales
3 godz. 50 min
Focaccinas
3h 30min