Eszközök és tartozékok
Lazos de queso y beicon
Előkészítés 1óra
Összesen 14óra 45p
12 unidades
Összetevők
Masa madre de manzana y trigo
-
100 g de agua
-
10 g de pie de masa de manzana y trigo
-
100 g de harina de fuerza
Masa principal
-
80 g de queso parmesano en trozos
-
50 g de pipas de calabaza
-
280 g de agua fría
-
5 g de levadura prensada fresca
-
500 g de harina de fuerza
-
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
-
2 cucharaditas de miel2 cucharaditas de sirope de cebada malteada
-
10 g de aceite de oliva
-
250 g de beicon en lonchas (en tiras de 3 mm)
-
3 - 4 pellizcos de sal en escamas
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 unidad
Nátrium
661.7 mg
Fehérje
12.6 g
Kalória
1398 kJ /
334 kcal
Zsír
14.1 g
Rost
1.6 g
Telített zsír
4.5 g
Szénhidrát
38.5 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Masa madre - La esencia del pan
67 Recept
Spanyolország
Spanyolország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítésePan de Pascua Cozonac (Kozunak)
5óra
Pan trenzado judío (Challah) - Israel
2óra
Monas de Pascua
2óra 40p
Roscas de limón y anís de Ribeira
2óra 30p
Caracolas de canela
2óra
Pan de croissant
6óra 30p
Panecillos de chorizo al vapor
2óra
Pan integral con muesli
4óra
Pan de molde con frutas deshidratadas
2óra 30p
Bollitos Brioche de chocolate
2óra 30p
Pan rústico
2óra
Rolls de canela
40p