Panecillos de patata

Panecillos de patata

5.0 2 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 15óra

14 unidades

Összetevők

Masa madre de manzana y trigo

100 g de agua
10 g de pie de masa de manzana y trigo
100 g de harina de fuerza

Preparación

500 g de agua
180 g de patatas harinosas con piel, en mitades

Masa principal

300 g de agua fría
80 g de harina integral de centeno
460 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10 g)
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de aceite
10 g de miel
15 g de mantequilla
20 g de fécula de patata

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Nátrium 340.9 mg

Fehérje 6 g

Kalória 821 kJ / 196 kcal

Zsír 2 g

Rost 2.2 g

Telített zsír 0.7 g

Szénhidrát 38 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Masa madre - La esencia del pan 67 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Cocas de Valldemossa

1 Std. 50 Min

Tronco de pan relleno

2 Std. 15 Min

Coca de Llavaneres

1 Std.

Pan de nueces

3 Std. 45 Min

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50 Min

Cinnamon rolls (Rollitos de canela)

1 Std. 30 Min

Pan de caja

2 Std. 15 Min

Roscas de limón y anís de Ribeira

2 Std. 30 Min

Baguette

3 Std. 45 Min

Roscón trenzado de brioche con avellanas

3 Std.

Pan indio

45 Min

Panecillos con semillas de amapola

2 Std. 40 Min

Összes megjelenítése