Bollo de pan con pipas de girasol y lino

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

3.0 2 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 16óra

2 unidades

Összetevők

Soaker frío

50 g de pipas de girasol
40 g de semillas de lino
90 g de agua

Masa madre de manzana y trigo

100 g de agua
10 g de pie de masa de manzana y trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

200 g de agua fría
5 g de levadura prensada fresca
140 g de harina integral de trigo
200 g de harina de fuerza
1 ½ cucharaditas de sal (7-9 g)
1 cucharadita de aceite

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Nátrium 1792 mg

Fehérje 33 g

Kalória 4252 kJ / 1016 kcal

Zsír 26.8 g

Rost 13.7 g

Telített zsír 2.5 g

Szénhidrát 161.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Masa madre - La esencia del pan 67 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ensaimadas individuales

9óra

Rolls de jamón y queso

45p

Brioche

8óra

Napolitanas de crema

4óra 45p

Pan persa (Naan barbari) - Irán

2óra 45p

Cocas de Valldemossa

1óra 50p

Medias noches

1óra 20p

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11óra

Pan rústico

2óra

Cinnamon rolls de calabaza

2óra 15p

Tronco de pan relleno

2óra 15p

Pan nevado para el desayuno

2óra 30p

Összes megjelenítése