Bollo de pan con pipas de girasol y lino

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

3.0 2 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 16óra

2 unidades

Összetevők

Soaker frío

50 g de pipas de girasol
40 g de semillas de lino
90 g de agua

Masa madre de manzana y trigo

100 g de agua
10 g de pie de masa de manzana y trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

200 g de agua fría
5 g de levadura prensada fresca
140 g de harina integral de trigo
200 g de harina de fuerza
1 ½ cucharaditas de sal (7-9 g)
1 cucharadita de aceite

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Nátrium 1792 mg

Fehérje 33 g

Kalória 4252 kJ / 1016 kcal

Zsír 26.8 g

Rost 13.7 g

Telített zsír 2.5 g

Szénhidrát 161.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Masa madre - La esencia del pan 67 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Rolls de canela

40 min

Pan gallego con masa madre

15 h 30 min

Napolitanas de crema

4 h 45 min

Colines integrales con semillas de amapola

2 h 10 min

Panecillos integrales con dip de queso y crudités

1 h 10 min

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

14 h 30 min

Pan de yogur (larga fermentación)

16 h 10 min

Coca de mollitas

40 min

Pan de aceitunas con masa madre

17 h 45 min

Coca de Llavaneres

1 h

Pan de brioche sin gluten

2 h 50 min

Pan relleno de queso (Khachapuri) - Georgia

30 min

Összes megjelenítése