Mini baguettes rústicas

Mini baguettes rústicas

4.1 7 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 16óra 30p

6 unidades

Összetevők

Poolish

175 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
175 g de harina de fuerza

Masa

1 cucharadita de aceite (para engrasar)
175 g de agua fría
120 g de harina integral
200 g de harina de fuerza
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Fehérje 9 g

Kalória 1199 kJ / 286 kcal

Zsír 1.2 g

Rost 4.8 g

Szénhidrát 57 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Masa madre - La esencia del pan 67 Recept
Spanyolország

Revista Thermomix nº 159 37 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Rolls de canela

40p

Pan gallego con masa madre

15óra 30p

Napolitanas de crema

4óra 45p

Colines integrales con semillas de amapola

2óra 10p

Panecillos integrales con dip de queso y crudités

1óra 10p

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

14óra 30p

Pan de yogur (larga fermentación)

16óra 10p

Coca de mollitas

40p

Pan de aceitunas con masa madre

17óra 45p

Coca de Llavaneres

1óra

Pan de brioche sin gluten

2óra 50p

Pan relleno de queso (Khachapuri) - Georgia

30p

Összes megjelenítése