Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

4.8 19 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 15óra 30p

4 unidades

Összetevők

Masa madre de trigo

100 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

1 cucharadita de aceite
220 g de agua fría
360 g de harina de fuerza
40 g de harina integral de centeno
5 g de levadura prensada fresca
2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Nátrium 1182.3 mg

Fehérje 15.6 g

Kalória 1965 kJ / 469 kcal

Zsír 3.4 g

Rost 4.5 g

Telített zsír 0.4 g

Szénhidrát 92.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Masa madre - La esencia del pan 67 Recept
Spanyolország

Revista Thermomix nº 173 36 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

2óra

Pan de molde sin corteza

2óra 20p

Rolls de jamón y queso

45p

Pan integral con muesli

4óra

Pan picnic de tres sabores

1óra 30p

Cinnamon rolls de calabaza

2óra 15p

Cinnamon rolls (Rollitos de canela)

1óra 30p

Bambas de nata

1óra 50p

Pan de molde

3óra

Pan de Viena con frutos secos

45p

Bollos de leche rellenos de chocolate

2óra 30p

Pan de cinco semillas

1óra 50p

Összes megjelenítése