Baguettes parisiennes
TM6 TM5 TM31

Baguettes parisiennes

4.8 (15 értékelés)

Összetevők

Masa madre de trigo

  • 100 g de agua
  • 10 g de pie de masa de trigo
  • 100 g de harina de fuerza

Masa principal

  • 1 cucharadita de aceite
  • 220 g de agua fría
  • 360 g de harina de fuerza
  • 40 g de harina integral de centeno
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Tápérték
ekkora adagban: 1 unidad
Kalória
1965 kJ / 469 kcal
Fehérje
15.6 g
Szénhidrát
92.5 g
Zsír
3.4 g
Telített zsír
0.4 g
Rost
4.5 g
Nátrium
1182.3 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése