Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Chicken and cashews
- 1 garlic clove
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 400 g skinless chicken breast fillet or chicken thigh fillet, cut into strips (approx. 5 x 2 cm)
- 300 g basmati rice (see Tips)
- 900 g water
- 100 - 200 g broccoli, broken into florets
- 225 g canned bamboo shoots, drained
- 1 carrot, cut into thin slices diagonally
- 3 celery stalks, cut into pieces (4 cm)
- 6 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces (4 cm)
- ½ capsicum, deseeded and cut into pieces (1 cm)
- 1 tbsp sesame seeds, plus extra for garnishing
- 50 g roasted unsalted cashew nuts
Sauce
- 1 ½ tsp cornflour
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 garlic cloves
- 1 fresh long red chilli, deseeded if preferred (optional)
- 1 tbsp peanut oil
- 1 tsp sesame oil
- 40 g soy sauce or tamari
- 2 - 3 tsp honey, to taste
- 1 pinch sea salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- 20 g lime juice (approx. 1 lime), to serve (optional)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1867 kJ / 444 kcal
- Fehérje
- 24 g
- Szénhidrát
- 60.5 g
- Zsír
- 10.7 g
- Telített zsír
- 1.9 g
- Rost
- 5 g
- Nátrium
- 531.4 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCreamy chicken curry and rice
45 Min
Gozleme
1 Std. 40 Min
Family chicken galette
1 Std. 55 Min
Firecracker stuffed butternut pumpkin
55 Min
Bourbon pork ribs
5h 50min
Zucchini, ham and corn bites
40 Min
Sticky pork belly with jasmine rice
1 Std.
Beef madras
1 Std. 30 Min
Beef Burgundy
1 Std. 45 Min
Tandoori chicken
1 Std. 35 Min
Zucchini slice
45 Min
Chicken and almond stir-fry
30min