![Pork with black bean sauce Pork with black bean sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B6362FB5-DBCB-45D9-97E1-C63943D48ED6/Derivates/948E3DDF-BFB8-4BBF-B757-F4428251D68A.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Marinade
- 80 g Stone's Green Ginger Wine
- 500 - 600 g pork fillets or pork medallions (approx. 2-3 fillets), trimmed and cut into strips (1 x 10 cm)
- 2 tbsp hoi sin sauce
- 1 tsp olive oil
Black bean sauce
- ½ - 1 long red chilli, deseeded if preferred (optional)
- 2 garlic cloves
- 400 g canned unsalted black beans
- 60 g soy sauce or tamari
- 1 tsp sesame oil
- 1 tbsp Chinese cooking wine or dry sherry
- 80 g water
- 1 tsp palm sugar (1 cm cube), grated
Rice and vegetables
- 300 g white rice
- 900 g water
- 1 bunch broccolini (approx. 180 g), trimmed and cut into thirds
- 230 g canned bamboo shoots, rinsed and drained (weight is pre-draining)
- 1 spring onion/shallot, trimmed and thinly sliced, for garnishing
- 1 - 2 sprigs fresh coriander, leaves only, for garnishing
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1726.3 kJ / 411 kcal
- Fehérje
- 33.8 g
- Szénhidrát
- 55.2 g
- Zsír
- 3.7 g
- Telített zsír
- 0.8 g
- Rost
- 9.7 g
- Nátrium
- 838.9 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSwedish meatballs and mash
50 Min
Family chicken galette
1h 55min
Chicken and mushroom lasagne
1h 55min
Broccoli and ham pasta bake
1 Std.
Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad
40 Min
Lasagne bolognese
2 Std. 30 Min
Buffalo chicken wings
45 Min
Meatballs with chilli cheese potatoes
1 Std.
Niu rou mian (beef noodles)
35 min
Corned beef with mustard sauce
1 Std. 30 Min
Beef stew with buttermilk dumplings
1h 40 min
Sticky chicken with infused rice and daikon
1h 40 min