![Pork with black bean sauce Pork with black bean sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B6362FB5-DBCB-45D9-97E1-C63943D48ED6/Derivates/948E3DDF-BFB8-4BBF-B757-F4428251D68A.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Marinade
- 80 g Stone's Green Ginger Wine
- 500 - 600 g pork fillets or pork medallions (approx. 2-3 fillets), trimmed and cut into strips (1 x 10 cm)
- 2 tbsp hoi sin sauce
- 1 tsp olive oil
Black bean sauce
- ½ - 1 long red chilli, deseeded if preferred (optional)
- 2 garlic cloves
- 400 g canned unsalted black beans
- 60 g soy sauce or tamari
- 1 tsp sesame oil
- 1 tbsp Chinese cooking wine or dry sherry
- 80 g water
- 1 tsp palm sugar (1 cm cube), grated
Rice and vegetables
- 300 g white rice
- 900 g water
- 1 bunch broccolini (approx. 180 g), trimmed and cut into thirds
- 230 g canned bamboo shoots, rinsed and drained (weight is pre-draining)
- 1 spring onion/shallot, trimmed and thinly sliced, for garnishing
- 1 - 2 sprigs fresh coriander, leaves only, for garnishing
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1726.3 kJ / 411 kcal
- Fehérje
- 33.8 g
- Szénhidrát
- 55.2 g
- Zsír
- 3.7 g
- Telített zsír
- 0.8 g
- Rost
- 9.7 g
- Nátrium
- 838.9 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGuinness beef pies
2 Std. 15 Min
Family chicken galette
1小时 55 分钟
Quick gyros with tzatziki
30min
Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)
40min
Spice-rubbed chicken with maple glaze
25min
Pocket roast beef with seeded mustard sauce
1 Std. 30 Min
Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle
35min
Red pesto chicken salad
35min
Piri-piri spatchcock chicken
1 Std. 30 Min
Chicken gyros with tzatziki
30min
BBQ chicken pizza
1 Std. 30 Min
Lamb and fennel ragu
4 godz. 35 min