Panzanella d'inverno con fagioli bianchi
TM6

Panzanella d'inverno con fagioli bianchi

4.0 (4 értékelés)

Összetevők

Pesto

  • 50 g di semi di zucca, tostati + q.b. per servire
  • 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 80 g di olio extravergine di oliva

Crostini di pane

  • 40 g di olio extravergine di oliva
    vagy 40 g di olio di oliva
  • 250 g di pane, a dadini (2 cm)
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 2 pizzichi di paprika in polvere, affumicata
  • 1 cucchiaino di sale

Verdure e fagioli

  • 2 - 3 spicchi di aglio, a metà
  • 20 g di olio extravergine di oliva
    vagy 20 g di olio di oliva
  • 200 g di cipolla marrone, a spicchi
    vagy 200 g di cipolla rossa, a spicchi
  • 300 g di acqua
  • 400 g di zucca Butternut, la polpa, a fette (1 cm)
  • 400 g di pastinaca, la polpa, a fette (1 cm)
  • 240 g di fagioli bianchi di Spagna, sgocciolati

Terminare la preparazione

  • 150 g di foglie di spinaci freschi

Tápérték
ekkora adagban: 1 porzione
Kalória
3555.3 kJ / 849.8 kcal
Fehérje
22.5 g
Szénhidrát
82.8 g
Zsír
51 g
Telített zsír
7.5 g
Rost
15.5 g
Nátrium
1.3 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése