Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Stufato di verdure
- 200 g di carota, a pezzi
- 200 g di zucchine, a pezzi
- 2 - 3 spicchi di aglio
-
20
g di olio extravergine di oliva
vagy 20 g di olio di oliva -
200
g di cipolla dorata, a spicchi
vagy 200 g di cipolla rossa, a spicchi - 200 g di vino rosso
- 2 rametti di foglioline di timo fresco + q.b. per servire
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale
vagy 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 1 ½ cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe bianco macinato
- 200 g di melanzana, a pezzi (3 cm)
- 250 g di funghi champignon freschi, a metà o in quarti
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 1 cucchiaino di zucchero
- 250 g di fagioli rossi in scatola, sgocciolati
Polenta cremosa
- 50 g di Cheddar, a pezzi
- 500 g di acqua
-
30
g di dado per brodo vegetale
vagy 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 500 g di latte
- 200 g di farina di mais bianca precotta (pronta in 5 minuti circa)
- 1 cucchiaino di sale
- 60 g di burro, a pezzi
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2833.5 kJ / 677.3 kcal
- Fehérje
- 21.3 g
- Szénhidrát
- 81.3 g
- Zsír
- 27.3 g
- Telített zsír
- 13.3 g
- Rost
- 12.3 g
- Nátrium
- 2 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCrema di carote e sedano con olio alle erbe
45 Min
Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi
2 Std.
Burger di ceci e verdure
40min
Burger di fagioli e pomodori secchi
35min
Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)
1 Std. 30 Min
Frittata con verdure
35min
Rösti di zucchine
1小时
Farinata al rosmarino
1 Std. 30 Min
Tortini di cavolfiore e formaggio
35min
Finocchi gratinati
30min
Burger vegetali
40min
Finocchi alla valdostana
40min