Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di peperone rosso, a pezzi (2 cm)
- 170 g di cipolla dorata, a spicchi
- 300 g di patata americana dolce, a dadini (2 cm)
- 200 g di acqua
- 200 g di pomodoro in scatola
-
2
cucchiaini di dado per brodo vegetale
vagy 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di peperoncino rosso secco
- 1 cucchiaino di paprica dolce
- 2 cucchiaini di aglio in polvere (választható)
- ½ - 1 cucchiaino di cacao in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 200 g di fagioli neri interi in scatola, sgocciolati
- 150 g di mais dolce in scatola, sgocciolato
- 80 g di panna acida
- triangolini di mais (nachos), per servire (választható)
- peperoncino piccante fresco, a fettine (2 mm), per servire
- foglie di coriandolo, fresche, tritate, per servire
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1185.1 kJ / 283.3 kcal
- Fehérje
- 7.8 g
- Szénhidrát
- 41.3 g
- Zsír
- 11.3 g
- Telített zsír
- 3.5 g
- Rost
- 10.3 g
- Nátrium
- 791.3 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePolenta taragna
1 godz. 15 min
Polenta con fonduta di formaggi
1 godz. 15 min
Riso nero vegetariano
35 min
Polpette di gambi di bietole e pane raffermo
1 godz.
Sformatini verdure e yogurt
40 min
Gnocchi di polenta
25min
Carciofi romani gratinati
45 min
Crema di cavolfiore e ceci (vegan)
50 min
Polpette di peperoni
1 godz.
Polpettone di ceci e spinaci
1 Std. 30 Min
Frittata di ceci e verdure (senza uova)
45 min
Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio
40 min