Eszközök és tartozékok
Risotto alla crema di spinaci
Előkészítés 10p
Összesen 40p
4 porzioni
Összetevők
-
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
40 g di scalogno in quarti
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di foglie di spinaci freschi lavate
-
1 pizzico di sale
-
320 g di riso Carnaroli (tempo cottura 17 minuti)
-
50 g di vino bianco
-
750 g di acqua
-
1 cucchiaino colmo di sale1 dado per brodo vegetale
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Nátrium
170.5 mg
Fehérje
13.4 g
Kalória
1804.3 kJ /
431.2 kcal
Zsír
13.2 g
Rost
2.4 g
Telített zsír
4 g
Szénhidrát
67 g