Tortellini in brodo

4.7 54 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 1óra 30p

8 porzioni

Összetevők

Ripieno

80 g Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
150 g di carne di manzo tipo lombo a pezzi (2-3 cm)
150 g di mortadella a cubetti (2-3 cm)
100 g di prosciutto crudo a fette
1 uovo
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di sale

Pasta

300 g di farina
100 g di farina di semola di grano duro
4 uova
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
farina di semola di grano duro per spolverizzare

Terminare la preparazione

2000 - 3000 g di brodo di carne o di cappone

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 1831.7 mg

Fehérje 30.2 g

Kalória 1812.8 kJ / 433.3 kcal

Zsír 15.4 g

Rost 2.7 g

Telített zsír 5.7 g

Szénhidrát 43 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Giro d'Italia 33 Recept
Olaszország

Pasta 65 Recept
Olaszország

Pasta fresca 50 Recept
Olaszország

Stellata 23 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crespelle agli asparagi

1óra 30p

Crespelle prosciutto e mozzarella

1óra 30p

Timballo di anelletti al forno

1óra 40p

Lasagne classiche

2óra

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1óra

Cannelloni spinaci e ricotta

1óra 30p

Lasagne al forno

2óra 30p

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1óra 10p

Lasagne al pesto di pistacchi

1óra 40p

Lasagne ai funghi

2óra

Crespelle ai funghi

1óra 30p

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1óra 45p

Összes megjelenítése