Ugrás a fő tartalomra Keresés

Tortellini in brodo
4.7 54 értékelés
Előkészítés 1óra
Összesen 1óra 30p
8 porzioni
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Ripieno
  • 80 g Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di carne di manzo tipo lombo a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di mortadella a cubetti (2-3 cm)
  • 100 g di prosciutto crudo a fette
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
Pasta
  • 300 g di farina
  • 100 g di farina di semola di grano duro
  • 4 uova
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • farina di semola di grano duro per spolverizzare
Terminare la preparazione
  • 2000 - 3000 g di brodo di carne o di cappone

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 1831.7 mg
Fehérje 30.2 g
Kalória 1812.8 kJ / 433.3 kcal
Zsír 15.4 g
Rost 2.7 g
Telített zsír 5.7 g
Szénhidrát 43 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Giro d'Italia 33 Recept
Olaszország
Pasta 65 Recept
Olaszország
Pasta fresca 50 Recept
Olaszország
Stellata 23 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ziti con ragù alla napoletana

4.6(77)

1óra 30p

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

4.5(47)

1óra 30p

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

4.8(36)

2óra 50p

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

4.5(23)

2óra

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

4.0(41)

1óra 30p

Lasagne classiche

4.7(376)

2óra

Lasagne alla bolognese

4.7(136)

3óra

Pasta al forno classica

4.4(147)

1óra 30p

Spaghetti cacio e pepe

4.2(109)

35p

Crespelle agli asparagi

4.6(18)

1óra 30p

Ravioli di ricotta

4.7(16)

2óra

Gnocchi di patate

4.2(579)

1óra 30p

 Összes megjelenítése