Manzo alla cantonese sottovuoto

Manzo alla cantonese sottovuoto

4.6 5 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 2óra 25p

4 porzioni

Összetevők

Manzo sottovuoto

30 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
3 spicchi di aglio
40 g di salsa di soia, nera
50 g di salsa di soia chiara
30 g di olio di sesamo tostato
1 cucchiaio di salsa di ostriche
2 cucchiai di zucchero grezzo
2 - 3 pizzichi di chiodi di garofano in polvere (választható)
2 bistecche di manzo (circa 400 g l'una)
2 bacche di anice stellato
1200 g acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone, spremuto fresco

Verdure insaporite e termine della preparazione

50 g acqua + q.b.
2 cucchiai di vino di riso
2 cucchiai di aceto di riso
1 cucchiaio amido di mais (maizena)
3 cucchiai olio extravergine di oliva
100 g di cipolla a spicchi
150 g di pomodoro in 8 spicchi, senza semi
150 g di peperone rosso o giallo a listarelle
1 cipollotto a rondelle (2 mm)
semi di sesamo per servire
riso jasmine per servire

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 1237.8 mg

Fehérje 46.5 g

Kalória 2437.2 kJ / 582.5 kcal

Zsír 36.3 g

Rost 2.8 g

Telített zsír 9 g

Szénhidrát 14.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cina in tavola 30 Recept
Olaszország

Cottura sottovuoto 54 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Scaloppine di maiale con salsa alle ciliegie

30p

Pulled Pork con panini al vapore

3óra

Lingua sottovuoto con salsa verde

16óra 30p

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1óra 20p

Polpettoni di peperoni

1óra 20p

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

8óra 45p

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

50p

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

3óra 30p

Burrito di carne

1óra 30p

Pollo alle mandorle in salsa al limone

35p

Cous cous marocchino

50p

Pollo alle erbe con verdure al vapore

1óra

Összes megjelenítése