Spatzle di cavoletti con speck

Spatzle di cavoletti con speck

4.9 42 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra
6 porzioni

Összetevők

Spatzle
  • 500 g di acqua
  • 330 g di cavoletti di Bruxelles puliti e tagliati a metà
  • 375 g di farina tipo 00
  • 4 uova (da 60 g)
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
Sugo allo speck
  • 30 g di scalogno a pezzi
  • 50 g di burro a pezzi
  • 150 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
  • 300 g di panna (min. 30% di grassi)
  • pepe nero macinato a piacere

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 0.5 mg
Fehérje 22.6 g
Kalória 2623.3 kJ / 627 kcal
Zsír 36.7 g
Rost 3.6 g
Telített zsír 30.3 g
Szénhidrát 50.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése