Flan au topinambour, sauce au gruyère

Flan au topinambour, sauce au gruyère

4.3 22 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 40p

6 portions

Összetevők

250 g de topinambours coupés en morceaux (environ 3 cm)
1 échalote
1 gousse d'ail
30 g d'huile d'olive et un peu pour les ramequins
120 g de lait de soja
3 œufs
1 c. à café de sel et 1 pincée
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café de levure chimique
½ c. à café de jus de citron
500 g d'eau
70 g de gruyère coupé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de sel
pignons de pin grillés pour le dressage
3 brins de persil frais, équeutés

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 566.8 mg

Fehérje 8.3 g

Kalória 932.8 kJ / 224.7 kcal

Zsír 16.8 g

Rost 1.3 g

Telített zsír 5.8 g

Szénhidrát 9.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Best of flans - automne 13 Recept
Franciaország

Thermomix® et moi n°33 47 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Salade de riz, petits pois et radis

35min.

Salade d'asperges

45min.

Salade d'orge composée

40min.

Salade de riz croustillante

45min.

Taboulé de quinoa

35min.

Verrines printanières

25min.

Mousses de betterave en deux façons

15min.

Samoussas au fromage

30min.

Verrines de crème d'asperges

2hod. 35min.

Taboulé au poulet

30min.

Salade asiatique au poulet

30min.

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

5hod. 30min.

Összes megjelenítése