Flan au topinambour, sauce au gruyère

Flan au topinambour, sauce au gruyère

4.3 21 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 40p

6 portions

Összetevők

250 g de topinambours coupés en morceaux (environ 3 cm)
1 échalote
1 gousse d'ail
30 g d'huile d'olive et un peu pour les ramequins
120 g de lait de soja
3 œufs
1 c. à café de sel et 1 pincée
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café de levure chimique
½ c. à café de jus de citron
500 g d'eau
70 g de gruyère coupé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de sel
pignons de pin grillés pour le dressage
3 brins de persil frais, équeutés

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 566.8 mg

Fehérje 8.3 g

Kalória 932.8 kJ / 224.7 kcal

Zsír 16.8 g

Rost 1.3 g

Telített zsír 5.8 g

Szénhidrát 9.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Best of flans - automne 13 Recept
Franciaország

Thermomix® et moi n°33 47 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Boreks au fromage

35p

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

1óra 20p

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

2óra 10p

Salade strasbourgeoise

1óra

Baos au poulet et curry

4óra 40p

Salade de haricots blancs et tomates à l’italienne

45p

Tarte au navet et au cantal

1óra 30p

Salade de riz croustillante

45p

Pancakes aux épinards

30p

Feuilleté de poireau au camembert

55p

Pâté de lapin en croûte

5óra 30p

Feuilletés de poisson aux pousses d'épinards

1óra 40p

Összes megjelenítése