Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 250 g de topinambours, coupés en morceaux (environ 3 cm)
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'huile d'olive, et un peu pour les ramequins
- 120 g de lait de soja
- 3 œufs
- 1 c. à café de sel et 1 pincée
- ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
- ½ c. à café de levure chimique
- ½ c. à café de jus de citron
- 500 g d'eau
- 70 g de gruyère, coupé en morceaux
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 pincée de sel
- pignons de pin grillés, pour le dressage
- 3 brins de persil frais, équeutés
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 932.8 kJ / 224.7 kcal
- Fehérje
- 8.3 g
- Szénhidrát
- 9.5 g
- Zsír
- 16.8 g
- Telített zsír
- 5.8 g
- Rost
- 1.3 g
- Nátrium
- 566.8 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Œufs mimosa aux yeux rouges
40 min
Salade d'Halloween avec houmous sanglant
1 Std.
Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce
35 min
Gougères au jambon fumé et reblochon
55min
Cake citron-thon
45 min
Cake aux petits pois, lardons et comté
1 Std. 15 Min
Terrine de foies de volaille au porto
5h 50min
Moelleux au jambon, coeur à la moutarde à l'ancienne
2h 45min
Oeuf mollet en feuilleté
1 Std. 5 Min
Pannacotta feta et coulis de poivron
2 Std. 40 Min
Tarte feuilletée soleil à la provençale
2h
Délice de foies au riesling
2 godz. 50 min