Eszközök és tartozékok
Lumachine in rosso
Előkészítés 10p
Összesen 1óra 40p
6 porzioni
Összetevők
-
1000 g di lumachine di mare spurgate e lavate
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1 cucchiaio di sale grosso
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1 cipolla a pezzi (100 g circa)
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4 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
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1 rametto di rosmarino gli aghi lavati e asciugati
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2 spicchi di aglio
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1 gambo di sedano lavata e asciugata e a pezzi (40 g circa)
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2 cucchiaini di origano secco
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1 pizzico di pepe macinato fresco
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1 pizzico di semi di finocchio
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3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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50 g di olio extravergine di oliva
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400 g di polpa di pomodoro
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150 g di vino bianco
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100 g di acqua
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1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
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1 pizzico di sale
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 6 porzioni
Fehérje
72.8 g
Kalória
5221 kJ /
1248 kcal
Zsír
82.5 g
Rost
12.5 g
Szénhidrát
57.3 g
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Olaszország
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