
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 80 - 100 g Thai red curry paste
- 400 g coconut milk
- 220 g canned bamboo shoots cut into slices
- 2 tbsp cornflour
- 3 fresh kaffir lime leaves
- 600 g skinless chicken thigh fillets cut into slices (1 x 6 cm)
- 30 g palm sugar or light brown sugar
- 2 tbsp fish sauce
- 100 g frozen green peas
- 100 - 200 g broccoli cut into florets
- 20 fresh Thai basil leaves only, to taste
- fresh long red chilli cut into thin slices, for garnishing
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 479.8 kcal / 2015.3 kJ
- Fehérje
- 34.9 g
- Zsír
- 30.1 g
- Szénhidrát
- 14.2 g
- Rost
- 8.8 g
- Telített zsír
- 16 g
- Nátrium
- 1158.9 mg