Eszközök és tartozékok
Classic mushroom risotto
Előkészítés 15p
Összesen 30p
4 portions
Összetevők
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)40 g
-
eschalot or brown onion (30 g)1
-
butter40 g
-
extra virgin olive oil40 g
-
risotto rice (e.g. Arborio)320 g
-
dry white wine60 g
-
Vegetable stock paste (see Tips)1 - 2 tbsp
-
fresh mushrooms cut into slices250 g
-
water720 g
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
380.2 mg
Fehérje
12 g
Kalória
2209.5 kJ /
526 kcal
Zsír
22.5 g
Rost
1.9 g
Telített zsír
9.6 g
Szénhidrát
66.8 g