Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

5.0 2 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 55p

4 portions

Összetevők

large whole green prawns
12
peanut oil
20 g
sesame oil
10 g
fresh long red chilli trimmed and cut into halves
1
garlic cloves
3
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
5
carrot cut into pieces
100 g
celery (approx. 2 stalks), cut into pieces
100 g
fresh ginger peeled
50 g
lemongrass trimmed, white part only, cut into pieces
2 stalks
tomato paste
30 g
lemon myrtle leaves or 1 tsp dried lemon myrtle
4
fresh kaffir lime leaves
3
fresh coriander roots only (approx. 25 g) and leaves set aside
12 sprigs
fresh basil leaves
15 g
liquid fish stock (see Tips)
1000 g
fish sauce (see Tips)
25 g
palm sugar
50 g
coconut cream
270 g
cornflour (see Tips)
1 tbsp
water
2 tbsp
fresh scallops in half shells
4

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1529.7 mg

Fehérje 19.7 g

Kalória 1635.1 kJ / 389.3 kcal

Zsír 24.3 g

Rost 4.1 g

Telített zsír 14.2 g

Szénhidrát 22.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Chef favourites 57 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Thermomix creating something incredible 92 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Carrot, pumpkin and ginger purée

20p

Mixed tomato and labne salad

24óra 20p

Pan de Sal

2óra 20p

Quinoa tabouli

12óra 40p

Sichuan zucchini and eggplant

1óra 15p

Caramelised onion jam gravy

2óra 5p

Pilaf with fragrant tarka

1óra 20p

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35p

Lime and chilli corn

40p

Barbecued Mexican street corn

Nincs értékelés

Rosemary and thyme polenta chips

1óra

Placki

40p

Összes megjelenítése