Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

5.0 2 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 55p

4 portions

Összetevők

large whole green prawns
12
peanut oil
20 g
sesame oil
10 g
fresh long red chilli trimmed and cut into halves
1
garlic cloves
3
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
5
carrot cut into pieces
100 g
celery (approx. 2 stalks), cut into pieces
100 g
fresh ginger peeled
50 g
lemongrass trimmed, white part only, cut into pieces
2 stalks
tomato paste
30 g
lemon myrtle leaves or 1 tsp dried lemon myrtle
4
fresh kaffir lime leaves
3
fresh coriander roots only (approx. 25 g) and leaves set aside
12 sprigs
fresh basil leaves
15 g
liquid fish stock (see Tips)
1000 g
fish sauce (see Tips)
25 g
palm sugar
50 g
coconut cream
270 g
cornflour (see Tips)
1 tbsp
water
2 tbsp
fresh scallops in half shells
4

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1529.7 mg

Fehérje 19.7 g

Kalória 1635.1 kJ / 389.3 kcal

Zsír 24.3 g

Rost 4.1 g

Telített zsír 14.2 g

Szénhidrát 22.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Chef favourites 57 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Thermomix creating something incredible 92 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Curry chicken quiche

1h 30min

Dosa with spiced potato filling

17h 40min

Onion bhaji

45min

Savoy cabbage with curry leaves & mustard seeds

20min

Baked salmon sushi cups

30min

Gluten and grain free bread rolls

1h 20min

Rosemary and thyme polenta chips

1h

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1h 45min

Bean ratatouille with halloumi

30min

Garlic and coriander naan

1h 30min

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1h 45min

Steamed Chinese greens

30min

Összes megjelenítése