Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 12 large whole green prawns
- 20 g peanut oil
- 10 g sesame oil
- 1 fresh long red chilli, trimmed and cut into halves
- 3 garlic cloves
- 5 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces
- 100 g carrot, cut into pieces
- 100 g celery (approx. 2 stalks), cut into pieces
- 50 g fresh ginger, peeled
- 2 stalks lemongrass, trimmed, white part only, cut into pieces
- 30 g tomato paste
- 4 lemon myrtle leaves or 1 tsp dried lemon myrtle
- 3 fresh kaffir lime leaves
- 12 sprigs fresh coriander, roots only (approx. 25 g) and leaves set aside
- 15 g fresh basil leaves
- 1000 g liquid fish stock (see Tips)
- 25 g fish sauce (see Tips)
- 50 g palm sugar
- 270 g coconut cream
- 1 tbsp cornflour (see Tips)
- 2 tbsp water
- 4 fresh scallops, in half shells
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1635.1 kJ / 389.3 kcal
- Fehérje
- 19.7 g
- Szénhidrát
- 22.2 g
- Zsír
- 24.3 g
- Telített zsír
- 14.2 g
- Rost
- 4.1 g
- Nátrium
- 1529.7 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Tarka dal
30 min
Brown rice
50 min
Carrot and swede mash
25 min
Mashed potatoes for two
30 min
Mixed vegetable mash (purée)
40 min
Garlic and coriander naan
1 godz. 30 min
Sabji (vegetable) curry
30 min
Chao qing cai (Chinese greens)
10min
Potato bake
1h 35 min.
No fail mash potato
20 min
Warm wasabi potato salad
30 min
Asian crab cakes with wasabi mayonnaise
1 godz. 30 min