Ugrás a fő tartalomra Keresés
Dôme de carotte épicée au chèvre sur sablé parmesan

Dôme de carotte épicée au chèvre sur sablé parmesan
4.0 23 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 3óra 15p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

L'insert au chèvre
  • 20 g de crème liquide 35% m.g.
  • 15 g d'huile de sésame toasté
  • 70 g de fromage de chèvre frais
Les sablés parmesan
  • 100 g de parmesan coupé en morceaux
  • 100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de beurre doux froid et coupé en morceaux
La mousse de carotte
  • 500 g de carottes coupées en tronçons
  • 15 g de gingembre frais
  • 500 g d'eau
  • ½ c. à café de curcuma en poudre
  • 5 brins de coriandre fraîche équeutés
  • ½ c. à café de carvi en poudre
  • 10 g d'huile de sésame toasté
  • 3 œufs
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
La finition
  • 10 g de graines de sésame grillées
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de curcuma en poudre
  • 150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • feuilles de coriandre fraîche pour la finition
  • mesclun (választható) pour le service

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 610.8 mg
Fehérje 14 g
Kalória 1972.5 kJ / 475.3 kcal
Zsír 38 g
Rost 3.3 g
Telített zsír 21.7 g
Szénhidrát 17.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Best of Noël 24 Recept
Franciaország
Thermomix® et moi n°28 47 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Cake aux petits pois, lardons et comté

Cake aux petits pois, lardons et comté

4.5(218)

1óra 15p

Tarte couronne tapenade-tomate

Tarte couronne tapenade-tomate

4.9(134)

45p

Rillettes de thon et fines herbes sans lactose

Rillettes de thon et fines herbes sans lactose

4.5(35)

15p

Samoussas au fromage

Samoussas au fromage

4.4(57)

30p

Pâté végétal aux lentilles et noix

Pâté végétal aux lentilles et noix

4.2(110)

35p

Cake pesto-mozzarella

Cake pesto-mozzarella

4.2(140)

45p

Tartinade de fromage à l'italienne

Tartinade de fromage à l'italienne

4.9(29)

4óra 10p

Cake aux olives, jambon et pruneaux

Cake aux olives, jambon et pruneaux

4.4(37)

1óra 20p

Miniquiches sans pâte, champignons, jambon et ciboulette

Miniquiches sans pâte, champignons, jambon et ciboulette

4.1(173)

40p

Salade Waldorf sur feuilles d'endive

Salade Waldorf sur feuilles d'endive

4.6(18)

30p

Crème de haricots blancs au jambon sec

Crème de haricots blancs au jambon sec

4.4(72)

15p

Raviolis pékinois

Raviolis pékinois

4.8(85)

1óra

 Összes megjelenítése