Ugrás a fő tartalomra Keresés
Dôme de carotte épicée au chèvre sur sablé parmesan

Dôme de carotte épicée au chèvre sur sablé parmesan
4.1 25 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 3óra 15p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

L'insert au chèvre
  • 20 g de crème liquide 35% m.g.
  • 15 g d'huile de sésame toasté
  • 70 g de fromage de chèvre frais
Les sablés parmesan
  • 100 g de parmesan coupé en morceaux
  • 100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de beurre doux froid et coupé en morceaux
La mousse de carotte
  • 500 g de carottes coupées en tronçons
  • 15 g de gingembre frais
  • 500 g d'eau
  • ½ c. à café de curcuma en poudre
  • 5 brins de coriandre fraîche équeutés
  • ½ c. à café de carvi en poudre
  • 10 g d'huile de sésame toasté
  • 3 œufs
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
La finition
  • 10 g de graines de sésame grillées
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de curcuma en poudre
  • 150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • feuilles de coriandre fraîche pour la finition
  • mesclun (választható) pour le service

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 610.8 mg
Fehérje 14 g
Kalória 1972.5 kJ / 475.3 kcal
Zsír 38 g
Rost 3.3 g
Telített zsír 21.7 g
Szénhidrát 17.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Best of Noël 24 Recept
Franciaország
Thermomix® et moi n°28 47 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic

4.4(25)

30p

Focaccia aux abricots

5.0(5)

4óra

Galettes de quinoa aux légumes râpés

4.0(82)

1óra 5p

Zaalouk de chou-fleur

4.6(206)

30p

Salade strasbourgeoise

4.7(131)

1óra

Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives

4.1(54)

1óra 15p

Salade de quinoa aux légumes croquants

4.2(196)

30p

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

4.2(328)

45p

Bowl de Poulet Shawarma

4.6(28)

1óra

Salade de dinde et haricots verts

4.3(44)

35p

Salade de pomme de terre, légumes et poulet

4.2(108)

1óra 15p

Tarte aux légumes du soleil

4.1(66)

50p

 Összes megjelenítése