Buchweizen-Crêpes mit Lupinenmehl und buntem Gemüse

Buchweizen-Crêpes mit Lupinenmehl und buntem Gemüse

3.6 91 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 30p
4 Portionen

Összetevők

Teig
  • Buchweizen
    100 g
  • vegane Margarine in Stücken (z. B. Alsan)
    20 g
  • Lupinenmehl (4-5 EL), siehe Tipp
    20 g
  • Wasser
    250 g
  • Salz
    ½ TL
Bratgemüse
  • Öl zum Braten
    20 g
    20 g Butterschmalz, in Stücken
  • rote Zwiebeln halbiert, in Scheiben
    100 g
  • Brokkoliröschen klein, halbiert
    200 g
    200 g grüner Spargel, in Stücken (2-3 cm)
  • Champignons geviertelt
    250 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Oregano
    ½ TL
  • Rosmarin
    ½ TL
  • Cherry-Tomaten halbiert
    150 g
  • Basilikum abgezupft
    3 - 4 Stängel
  • vegane Schmand-Alternative (z. B. Creme VEGA von Dr. Oetker)
    150 g
  • Basilikum abgezupft, zum Garnieren
    1 Stängel

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 9 g
Kalória 1415 kJ / 338 kcal
Zsír 21 g
Rost 4.7 g
Szénhidrát 24 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése