Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 6 triglie rosse di scoglio, eviscerate e pulite
- 50 g di cipolla a pezzi
- 1 peperoncino rosso piccante a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 175 g di passata di pomodoro
- 75 g di brodo vegetale
- 5 g di sale
- 10 g di capperi sotto sale, sciacquati
- 1 - 2 rametti di timo fresco, le foglioline
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2364 kJ / 565 kcal
- Fehérje
- 41 g
- Szénhidrát
- 7.1 g
- Zsír
- 41.1 g
- Rost
- 1.2 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseInsalata di polpo e patate
2h
Insalata di mare
1 Std. 30 Min
Pesce finto
7sa 5 dk
Polpetti affogati
45 Min
Insalata di mare con citronette all'aglio
2 godz. 25 min
Insalata di polpo con pomodorini e rucola
40 Min
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
1 Std. 30 Min
Rotolo di patate con salmone affumicato
1h 10min
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8 Std.
Quiche salmone e rucola
1h 40min
Pepata di cozze
55min
Gamberoni al Varoma con emulsione
30 Min