![Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/debd242c-5e37-4fa4-a837-7af0873a6af2/Derivates/6138911d-7345-443f-8b83-b91cb924077e.jpg)
Kompatibilis verziók
Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Samosas di melanzane e lenticchie
- 150 g di cipolla a metà
- 2 spicchi di aglio
- 150 g di carota, pelata e a pezzi
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 150 g di lenticchie secche
- 300 g di melanzane a cubetti (3 cm)
- 80 g di vino rosso
- 200 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 2 foglie di alloro secche
- 1 cucchiaino di timo secco
- 1 cucchiaino di origano secco
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 16 fogli di pasta fillo rettangolari o rotondi (vedere consigli)
Salsa allo yogurt e menta
- 10 g di mentuccia fresca
- 10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
- 150 g di yogurt greco
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
- insalata verde
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 pezzo
- Kalória
- 385 kJ / 92 kcal
- Fehérje
- 3 g
- Szénhidrát
- 11 g
- Zsír
- 4 g
- Telített zsír
- 1 g
- Rost
- 1.6 g
- Nátrium
- 67 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFalafel alle carote con salsa tahini
1sa
Lasagna vegetariana
2 Std.
Finocchi gratinati
30 dk
Frittata di agretti
1sa
Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
40min
Uova occhio di bue con contorno di verdure
30 dk
Polpette di gambi di bietole e pane raffermo
1sa
Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino
40min
Chili (vegan)
40min
Frico con speck
50min
Melanzane alla siciliana
1sa 15 dk
Polpette di cous cous e piselli (senza glutine)
40min