Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

4.7 62 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 1óra
32 pezzi

Összetevők

Samosas di melanzane e lenticchie
  • 150 g di cipolla a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 150 g di carota pelata e a pezzi
  • 60 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 150 g di lenticchie secche
  • 300 g di melanzane a cubetti (3 cm)
  • 80 g di vino rosso
  • 200 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 2 foglie di alloro secche
  • 1 cucchiaino di timo secco
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 16 fogli di pasta fillo rettangolari o rotondi (vedere consigli)
Salsa allo yogurt e menta
  • 10 g di mentuccia fresca
  • 10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
  • 150 g di yogurt greco
  • 10 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 2 - 3 pizzichi di sale
  • 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • insalata verde

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Nátrium 67 mg
Fehérje 3 g
Kalória 385 kJ / 92 kcal
Zsír 4 g
Rost 1.6 g
Telített zsír 1 g
Szénhidrát 11 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése