Curry vegetariano

Curry vegetariano

4.3 3 értékelés
Előkészítés 10p
Összesen 35p
6 porzioni

Összetevők

  • 1000 g di acqua
  • 2 cucchiaini di sale
  • 200 g di riso basmati
  • 200 g di patata americana dolce pelata e a pezzi (3 cm)
  • 100 g di cimette di broccolo a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 10 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
  • 40 g di scalogno a metà
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 200 g di melanzane a cubetti (2 cm)
  • 400 g di latte di cocco
  • 2 - 3 cucchiaini di pasta al curry (vedere consigli)
  • ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
  • 100 g di ceci in scatola scolati e sciacquati
  • 20 g di succo di lime, spremuto fresco
  • 1 cucchiaino zucchero grezzo
  • 80 g di piselli freschi
  • 80 g di mais dolce in scatola scolato
  • 3 rametti di coriandolo fresco
  • lime a spicchi, q.b. per guarnire

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 809 mg
Fehérje 6 g
Kalória 1111 kJ / 265 kcal
Zsír 5 g
Rost 5.3 g
Telített zsír 1 g
Szénhidrát 45 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése