Eszközök és tartozékok
Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling
Előkészítés 50p
Összesen 1óra 15p
4 Portionen
Összetevők
-
Wasser1100 g
-
Frühlingszwiebeln (ca. 100 g)2 - 3
-
Salz und etwas mehr1 TL
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Soba-Nudeln (siehe Tipp), halbiert120 g
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Brokkoliröschen walnussgroß180 g
-
grüne Sojabohnen (Edamame), TK200 g
-
Ingwer, frisch10 g
-
Knoblauchzehen1 - 2
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Sesamöl5 EL
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japanische Sojasauce (Tamari)2 EL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
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Kräuterseitlinge in Scheiben geschnitten150 g
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Pfeffer, frisch gemahlenetwas
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Zitronensaft1 Spritzer
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160 g Forellenfilets, geräuchertSaiblingsfilets, geräuchert160 g
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Koriander, frisch Blättchen abgezupft3 Stängel
-
Chilifäden für die Dekoration
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Nátrium
1377 mg
Fehérje
19 g
Kalória
1575 kJ /
376 kcal
Zsír
21 g
Rost
4 g
Telített zsír
3 g
Szénhidrát
34 g
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