Pan de aceitunas con masa madre

Pan de aceitunas con masa madre

4.9 21 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 17óra 45p

12 rebanadas

Összetevők

Masa madre de trigo

50 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
50 g de harina de fuerza

Masa principal

410 g de agua
300 g de harina de fuerza
15 g de azúcar
35 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
40 g de aceitunas negras sin hueso
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g zumo de limón

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 rebanada

Nátrium 224.9 mg

Fehérje 3.6 g

Kalória 607 kJ / 145 kcal

Zsír 4.2 g

Rost 0.9 g

Telített zsír 0.6 g

Szénhidrát 23.1 g

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