Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 420 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal, sous vide ou maison)
- 2 tranches épaisses de lard fumé, coupées en dés
- 2 brins de thym frais
- 50 g de beurre, coupé en dés
- 500 g de bouillon de volaille
- 150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- du sel
- du poivre moulu
- 40 g de farine de blé
- 2 œufs, battus
- 60 g de chapelure fine
- huile de friture
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 3228 kJ / 772 kcal
- Fehérje
- 14 g
- Szénhidrát
- 48 g
- Zsír
- 57 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Fougasse lardons et romarin
3h 15min
Boureks à la pomme de terre et viande hachée
1h 30min
Palmier pesto rosso
45 Min
Empanadas au bœuf et aux poivrons
50 Min
Gougères au piment d'Espelette
1 Std. 5 Min
Palmiers feuilletés au fromage
1 Std. 45 Min
Gressins italiens
1 godz. 55 min
Minicakes au pesto et aux pignons
40 Min
Foie gras sous-vide
72h
Cigares de tartiflette
55 min
Verrine de saint-jacques au chou chinois
15 Min
Galettes de pois chiche à la tomate
30min