Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 60 g d'amandes non pelées
- 65 g de pain en tranches, grillé et en morceaux (3 cm env.)
- 1 oignon, coupé en morceaux (2 cm)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 40 g de raisins secs
- 3 brins de feuilles de thym frais
- 1 orange non traitée (zeste et jus)
- 4 limandes -soles, levés par le poissonnier
- sel
- poivre moulu
- 2 brins de feuilles de menthe fraîche, ciselées
- 1 citron jaune non traité, coupé en huit
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1631 kJ / 388 kcal
- Fehérje
- 32 g
- Szénhidrát
- 25 g
- Zsír
- 16 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSaumon gravlax
60h 30 min
Terrine aux deux poissons
1 godz.
Saumon gravlax à la betterave
24h
Lotte et crevettes à l'américaine
1u. 15min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 min
Acras de morue
24h
Pain de saumon
1 Std. 20 Min
Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil
35 min
Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
35 min
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3h 20min
Koulibiac
1h 35 min
Risotto aux coquillages et à la truffe
45 min