Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 60 g d'amandes non pelées
- 65 g de pain en tranches, grillé et en morceaux (3 cm env.)
- 1 oignon, coupé en morceaux (2 cm)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 40 g de raisins secs
- 3 brins de feuilles de thym frais
- 1 orange non traitée (zeste et jus)
- 4 limandes -soles, levés par le poissonnier
- sel
- poivre moulu
- 2 brins de feuilles de menthe fraîche, ciselées
- 1 citron jaune non traité, coupé en huit
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1631 kJ / 388 kcal
- Fehérje
- 32 g
- Szénhidrát
- 25 g
- Zsír
- 16 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGratin de poisson
45min
Pot-au-feu de la mer
1 godz. 5 min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35 Min
Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée
1h 45min
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
1h
Brandade de thon
1h
Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée
35 Min
Brandade de morue et persillade
50min
Feuilleté tressé haddock et poireau
1h 30min
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50min
Papillotes de brocoli et chou-fleur au cabillaud, sauce au curry
35 Min
Brandade de haddock
50min