Eszközök és tartozékok
Palak Paneer
Előkészítés 15p
Összesen 45p
6 portions
Összetevők
-
½ c. à café d'épices à chili
-
1 capsule de cardamome
-
1 c. à café de curcuma en poudre
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½ c. à café de cumin en poudre
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1 c. à café de garam masala en poudre
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2 c. à café de sel
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510 g d'eau
-
250 g d'oignons en quartiers
-
2 piments verts frais (választható) équeutés et épépinés
-
20 g de noix de cajou
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300 g d'épinards frais
-
eau pour le bain de glace
-
10 - 12 glaçons
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5 gousses d'ail
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14 g de gingembre frais épluché et coupé en fines rondelles
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28 g de beurre clarifié28 g de ghee
-
200 g de tomates coupées en quartiers
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115 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
225 g de paneer coupé en dés de 2-3 cm
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
976.4 mg
Fehérje
7.8 g
Kalória
879 kJ /
210.1 kcal
Zsír
15.3 g
Rost
2.9 g
Telített zsír
8 g
Szénhidrát
12 g
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