Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La garniture
- 1 gousse d'ail
- 1 échalote
- ½ botte de ciboulette fraîche, ciselée
- 150 g de fromage frais
La pâte à gaufres
- 100 g de chou kale (ou chou nero) sans tiges, coupé grossièrement
- 1 œuf
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 200 g de lait
- 160 g de farine
- ½ c. à café de sel
- 30 g de beurre fondu
- graines germées, pour la finition (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 pièce
- Kalória
- 1514 kJ / 362 kcal
- Fehérje
- 20 g
- Szénhidrát
- 45 g
- Zsír
- 18 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFoie gras sous-vide
72h
Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 Std. 15 Min
Cake citron-thon
45min
Minicocas tunisiennes
2 Std. 15 Min
Muffins courgette et muffins saumon
45min
Acras de morue
13h
Empañadas
2 Std. 15 Min
Petits choux au saumon fumé
1h 10 min
Menu light - Blinis au poisson fumé, pickles d'oignon rouge et chantilly au citron
2u.
Galettes de spaghetti de patates douces (latkes)
55 Min
Bouchées au chèvre et chorizo
30min
Muffins façon pizza
35 min