Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 4 blancs d'œufs
- 240 g de farine de blé
- 4 jaunes d'œufs
- 250 g de lait
- du sel
- du poivre moulu
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 1 échalote
- baies roses, pour le tartare et la finition
- 10 brins de cerfeuil frais, et un peu pour la finition
- 500 g de filet de dorade, sans peau et désarêté extra-frais, en morceaux, placés 30 min au congélateur
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 citron jaune non traité, (2 bandes de zeste prélevées à l’Économe, coupées en petites lanières et 1 filet de jus)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 pièce
- Kalória
- 314 kJ / 75 kcal
- Fehérje
- 7 g
- Szénhidrát
- 6 g
- Zsír
- 3 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTorrijas salées à la sauce tonnato
40 min
Empañadas
2h 15 min
Miniclub-sandwichs
1j 30 menit
Galettes de spaghetti de patates douces (latkes)
55 Min
Biscuits apéritifs "fantômes"
1j
Minibrochettes de saumon, ananas et crevette
1 godz. 35 min
Galettes de boulgour au chorizo
1j
La socca
40 min
Wraps au jambon et au fromage
1j 30 menit
Fajitas au poulet, cheddar et poivron
25 min
Buns jambon-fromage, carottes râpées aux pommes
3j 50 menit
Cookies moelleux au chèvre
40 min