Eszközök és tartozékok
Roast pork with sage and cranberry stuffing
Előkészítés 15p
Összesen 3óra 35p
10 portions
Összetevők
-
boneless pork leg roast1800 g
-
rock salt plus extra for crackling1 tbsp
-
zucchini (approx. 1), cut into pieces130 g
-
pumpkin seeds25 g
-
sunflower seeds25 g
-
fresh sage leaves only (approx. 10-12 leaves)2 - 3 sprigs
-
streaky bacon cut into pieces60 g
-
onion cut into quarters100 g
-
extra virgin olive oil15 g
-
pork mince250 g
-
dried cranberries30 g
-
Vegetable stock paste (see Tips)1 tsp
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
944.5 mg
Fehérje
46.6 g
Kalória
1728.7 kJ /
411.6 kcal
Zsír
23.5 g
Rost
1.4 g
Telített zsír
7.7 g
Szénhidrát
3.6 g