Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

4.5 51 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 45p

8 porciones

Összetevők

Carne

1000 g de lomo de cerdo limpio en caña o filetes
3 dientes de ajo pelados y en rebanadas
1 cda de aceite de oliva
1 - 1 ½ cditas de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
1100 g de agua

Salsa de chile guajillo y mango

60 g aceite de oliva

60 g de manteca de cerdo
2 dientes de ajo pelados
100 g de cebolla en trozos
200 g de jitomate saladet
100 g de tomate verde
7 chiles guajillo tostados, sin semillas ni tallo
2 clavos de olor
5 pimientas gordas
300 - 400 g de caldo de pollo
300 g de mango solamente la pulpa

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Fehérje 28 g

Kalória 1355 kJ / 323 kcal

Zsír 18 g

Rost 2 g

Szénhidrát 14 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

PARA COCINAR Y GOZAR 16 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pacholas de pollo con ensalada

40p

Pollo asado con verduras

1óra 10p

Carne en su jugo

35p

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35p

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40p

Pollo con mole de San Fernando

45p

Pastel de carne

40p

Bisteces a la mexicana

30p

Picadillo con rajas

25p

Pollo frito Koreano

3óra 10p

Pasta con pesto y pollo

45p

Pollo al tequila y chile pasilla

2óra

Összes megjelenítése