Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 4 zucchini (medium), trimmed and cut into 24 long slices (approx. 3 mm thick), discarding seeded core (see Tips)
- 1 - 2 pinches salt, plus extra for sprinkling and seasoning
- 2 garlic cloves
- 100 g carrot, cut into pieces
- 180 g brown onion, cut into quarters
- 60 g celery, cut into pieces
- 50 g extra virgin olive oil
- 500 g beef mince
- 70 g tomato paste
- 1 - 2 pinches ground paprika
- 1 - 2 pinches chilli powder
- 2 tsp dried oregano
- 450 g tomato passata
- 1 - 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
- 110 g mozzarella, cut into pieces
- 60 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 12 fresh basil leaves
- 250 g ricotta (see Tips)
- 1 egg
- 1 - 2 pinches dried Italian herbs
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1981 kJ / 471.7 kcal
- Fehérje
- 35.3 g
- Szénhidrát
- 12 g
- Zsír
- 30.4 g
- Telített zsír
- 13.2 g
- Rost
- 5.6 g
- Nátrium
- 1079.7 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBibimbap (beef rice bowl)
1h 25min
Chilli beef with lemon feta
30 min
Family chicken galette
1h 55 min
Krispy fried chicken
25 min
Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad
35 min
Stir-fry beef bowl
35 min
Traditional bobotie
1 Std. 30 Min
Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)
40 min
Warm satay chicken salad
55min
Curried sausages
40 min
Chicken and almond stir-fry
30 min
Creamy beef curry and rice
1h 15min