Pizza romana bianca

4.7 29 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 6óra 30p

6 porzioni

Összetevők

Biga

3 g di lievito di birra fresco
1400 g di acqua
100 g di farina integrale
150 g di farina manitoba W300
30 g di succo di limone

Impasto della pizza

400 g di farina tipo 0 W180
1480 g di acqua + q.b.
10 g di sale
15 g di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone
acqua (választható) q.b. sino a raggiungere 250 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 646.3 mg

Fehérje 12.6 g

Kalória 1644.3 kJ / 393 kcal

Zsír 2.2 g

Rost 3.9 g

Telített zsír 0.6 g

Szénhidrát 75.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Fermentazione 25 Recept
Olaszország

Giro d'Italia 22 Recept
Olaszország

Passione Pizza 80 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Il pane di Altamura

4óra

Pane toscano con lievito madre

5óra

Panini alle noci e curcuma

4óra 40p

Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

4óra 50p

Pane con farina di mais

5óra 5p

Focaccia ripiena alla mozzarella

50p

Pane di avena con semi di zucca

3óra 50p

Mantou (panini cinesi al Varoma)

3óra

Pagnotte turche

2óra 20p

Focaccia di semola

6óra 40p

Bottoncini al latte semidolci (TM6)

45p

Katmer (panini sfogliati turchi)

5óra 30p

Összes megjelenítése