Pizza romana bianca

4.7 28 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 6óra 30p

6 porzioni

Összetevők

Biga

3 g di lievito di birra fresco
1400 g di acqua
100 g di farina integrale
150 g di farina manitoba W300
30 g di succo di limone

Impasto della pizza

400 g di farina tipo 0 W180
1480 g di acqua + q.b.
10 g di sale
15 g di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone
acqua (választható) q.b. sino a raggiungere 250 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 646.3 mg

Fehérje 12.6 g

Kalória 1644.3 kJ / 393 kcal

Zsír 2.2 g

Rost 3.9 g

Telített zsír 0.6 g

Szénhidrát 75.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Fermentazione 25 Recept
Olaszország

Giro d'Italia 22 Recept
Olaszország

Passione Pizza 80 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pane morbido di farro

19 godz.

Pagnotta di pan di patate con semi di sesamo nero (senza glutine)

2 godz. 35 min

Baguette francese (TM6)

5 godz.

Panini ai pomodori sott'olio e peperoncino

3 godz. 35 min

Frittata nel panino

30 min

Panini integrali alle erbe (TM6)

45 min

Nodini alle olive

4 godz. 30 min

Treccia di grano saraceno alle noci

5 godz. 10 min

Focaccia primaverile

2 godz.

Cornetto di Matera

4 godz. 30 min

Cuore di pane intrecciato (senza lattosio)

4 godz.

Focaccine con cipolle caramellate

3 godz. 40 min

Összes megjelenítése