Pizza romana bianca

4.7 28 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 6óra 30p
6 porzioni

Összetevők

Biga
  • 1400 g di acqua
  • 3 g di lievito di birra fresco
  • 100 g di farina integrale
  • 150 g di farina manitoba W300
  • 30 g di succo di limone
Impasto della pizza
  • 400 g di farina tipo 0 W180
  • 1480 g di acqua
  • 10 g di sale
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di succo di limone
  • acqua (választható) q.b. sino a raggiungere 250 g

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 646.3 mg
Fehérje 12.6 g
Kalória 1644.3 kJ / 393 kcal
Zsír 2.2 g
Rost 3.9 g
Telített zsír 0.6 g
Szénhidrát 75.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése