Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Biga
- 1400 g di acqua
- 3 g di lievito di birra fresco
- 100 g di farina integrale
- 150 g di farina manitoba W300
- 30 g di succo di limone
Impasto della pizza
- 400 g di farina tipo 0 W180
- 1480 g di acqua
- 10 g di sale
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di succo di limone
- acqua q.b. sino a raggiungere 250 g (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1644.3 kJ / 393 kcal
- Fehérje
- 12.6 g
- Szénhidrát
- 75.5 g
- Zsír
- 2.2 g
- Telített zsír
- 0.6 g
- Rost
- 3.9 g
- Nátrium
- 646.3 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Pane tipo ciabatta
26 godz.
Pan Brioche
8 Std.
Pane valdostano noci, uvetta e fichi
6 godz.
Burger buns
4 godz. 40 min
Grissini stirati
2u.
Ghirlanda di pane golosa
2 Std. 45 Min
Tigelle
3h 50min
Pane alle olive
2 Std. 20 Min
Focaccia
6 godz.
Crescentine modenesi
11 godz.
Pucce
7 godz.
Grissini intrecciati alla paprika
2u. 30min