Pizza romana bianca

4.7 29 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 6óra 30p

6 porzioni

Összetevők

Biga

3 g di lievito di birra fresco
1400 g di acqua
100 g di farina integrale
150 g di farina manitoba W300
30 g di succo di limone

Impasto della pizza

400 g di farina tipo 0 W180
1480 g di acqua + q.b.
10 g di sale
15 g di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone
acqua (választható) q.b. sino a raggiungere 250 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 646.3 mg

Fehérje 12.6 g

Kalória 1644.3 kJ / 393 kcal

Zsír 2.2 g

Rost 3.9 g

Telített zsír 0.6 g

Szénhidrát 75.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Fermentazione 25 Recept
Olaszország

Giro d'Italia 22 Recept
Olaszország

Passione Pizza 80 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pan coniglio

5óra 5p

Corona pasquale al sesamo

1óra 45p

Grissini stirati

2óra

Pane alle erbe aromatiche

1óra 30p

Panini napoletani

5óra 20p

Pane alle olive

2óra 20p

Filoncini alla cipolla

3óra 50p

Pane al latte

2óra 20p

Pane tipo ciabatta

26óra

Panini da picnic ai tre gusti

1óra 30p

Focaccia

6óra

Crescentine modenesi

11óra

Összes megjelenítése