![Insalata di mare Insalata di mare](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/13118B4A-A1DC-4C00-9B6F-6789FE332EB7/Derivates/44a41e49-0abd-4991-abcd-37e99f2087be.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Emulsione
- ½ cucchiaino di pepe nero in grani
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 pizzico di sale
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
Insalata di mare
- 1 cucchiaino di sale
- 650 g di acqua
- 50 g di vino bianco secco
- 700 g di polpo fresco o decongelato, intero
- 1000 g di molluschi conchigliferi (cozze, vongole, fasolari...)
- 300 g di molluschi cefalopodi tagliati ad anelli (seppie, calamari, totani...)
- 200 g di crostacei puliti e sgusciati (gamberi, gamberetti, mazzancolle, cannocchie, scampi...)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1402 kJ / 335 kcal
- Fehérje
- 39.7 g
- Szénhidrát
- 5.6 g
- Zsír
- 17.3 g
- Rost
- 0.9 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFarro pomodorini e gamberi con pesto di prezzemolo (Modalità Cuoci riso)
30min
Salmone al pesto con fagiolini e riso al vapore
Nincs értékelés
Pesce spada al cartoccio con patate speziate
40min
Pescatrice ai pomodorini
1h
Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia
1h
Sarde in saor
25h
Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie
40min
Polpette di salmone con crema di ceci e pomodorini
1 Std. 55 Min
Merluzzo al vapore con patate, verza e salsa agli agrumi
55min
Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno
40min
Polpetti affogati
45min
Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive
35min