Torta salata zucca e cipolle con coleslaw autunnale
TM5 TM6

Torta salata zucca e cipolle con coleslaw autunnale

4.1 (65 értékelés)

Összetevők

Impasto

  • 190 g di farina integrale
  • 115 g di burro freddo, a tocchetti
  • 1 rametto di timo fresco, le fogliolline lavate
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 50 g di acqua fredda

Ripieno

  • 600 g di polpa di zucca a dadini (2 cm)
    vagy 600 g di zucca Butternut a dadini (2 cm)
  • 500 g di acqua bollente
  • 30 - 40 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di cipolle rosse a fette sottili
  • 75 g di formaggio fresco spalmabile
    vagy 75 g di ricotta fresca
  • 1 pizzico di peperoncino rosso secco (választható)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato

Coleslaw autunnale

  • 300 g di cavolo rosso a pezzi (4-5 cm)
  • 50 g di carota a pezzi (3 cm)
  • 100 g di sedano rapa a pezzi (3 cm)
  • 200 g di mela rossa senza torsolo, in quarti
  • 60 g di maionese
  • 30 g di yogurt naturale non zuccherato
  • 20 g di senape di Digione
  • 1 pizzico di sale alle erbe
  • 1 pizzico pepe nero macinato
  • 1 cucchiaio di semi misti, tostati

Tápérték
ekkora adagban: 1 porzione
Kalória
3038 kJ / 730 kcal
Fehérje
13 g
Szénhidrát
58 g
Zsír
47 g
Telített zsír
20 g
Nátrium
803 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése