Bûche de la mer

Bûche de la mer

3.9 14 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 13óra

8 parts

Összetevők

La veille

80 g d'échalotes
30 g gingembres frais (választható) coupé en morceaux
100 g de chair de potiron détaillée en cubes
20 g de beurre coupé en morceaux
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de filet de lieu noir sans peau
2 blancs d'œufs
le jus d'un citron jaune
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Le jour même

10 feuilles de nori

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Nátrium 870.1 mg

Fehérje 23.5 g

Kalória 1011.5 kJ / 242.5 kcal

Zsír 12 g

Rost 9.6 g

Telített zsír 6.9 g

Szénhidrát 5.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Les poissons avec le Sensor 34 Recept
Franciaország

Poissons & fruits de mer 113 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Boreks au fromage

35p

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

1óra 20p

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

2óra 10p

Salade strasbourgeoise

1óra

Baos au poulet et curry

4óra 40p

Salade de haricots blancs et tomates à l’italienne

45p

Tarte au navet et au cantal

1óra 30p

Salade de riz croustillante

45p

Pancakes aux épinards

30p

Feuilleté de poireau au camembert

55p

Pâté de lapin en croûte

5óra 30p

Feuilletés de poisson aux pousses d'épinards

1óra 40p

Összes megjelenítése