Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné

Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné

5.0 7 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 8óra 25p

6 portions

Összetevők

La glace au fromage blanc citronné (la veille)

1 citron vert non traité (zeste et jus)
40 g de sucre en poudre
100 g d'eau
300 g de fromage blanc 40 % m.g.

Le carpaccio de bar (le jour même)

350 g de filet de bar sans la peau
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
6 brins de coriandre fraîche ciselés
20 g d'huile d'olive

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 444.8 mg

Fehérje 14.7 g

Kalória 756.2 kJ / 180.7 kcal

Zsír 9.7 g

Rost 0.2 g

Telített zsír 3.3 g

Szénhidrát 8.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Blanc scintillant 9 Recept
Franciaország

Poissons & fruits de mer 113 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Salade d'orge composée

40min.

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50min.

Gougères

40min.

Gaufres au blé noir

1hod. 30min.

Salade de riz croustillante

45min.

Petites pastillas de pintade, courge et cannelle

2hod. 20min.

Salade de pâtes aux carottes, pommes et noix

30min.

Crêpes roses au houmous

35min.

Salade de riz noir, fraise et feta

1hod.

Poke bowl

30min.

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

1hod. 45min.

Roulés d'aubergine

35min.

Összes megjelenítése