Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné

Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné

5.0 6 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 8óra 25p

6 portions

Összetevők

La glace au fromage blanc citronné (la veille)

1 citron vert non traité (zeste et jus)
40 g de sucre en poudre
100 g d'eau
300 g de fromage blanc 40 % m.g.

Le carpaccio de bar (le jour même)

350 g de filet de bar sans la peau
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
6 brins de coriandre fraîche ciselés
20 g d'huile d'olive

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 444.8 mg

Fehérje 14.7 g

Kalória 756.2 kJ / 180.7 kcal

Zsír 9.7 g

Rost 0.2 g

Telített zsír 3.3 g

Szénhidrát 8.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Blanc scintillant 9 Recept
Franciaország

Poissons & fruits de mer 113 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pâté de Pâques

2 Std.

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

45 Min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1 Std. 45 Min

Verrines de crème d'asperges

2 Std. 35 Min

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 Min

Terrine de poisson

1 Std.

Bavarois d'asperge

15 Min

Mousses de betterave en deux façons

15 Min

Verrines printanières

25 Min

Pain de saumon, crème citronnée

6 Std. 15 Min

Salade de crispy potatoes

1 Std. 6 Min

Cheesecake aux radis

3 Std. 35 Min

Összes megjelenítése