Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné

Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné

5.0 6 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 8óra 25p

6 portions

Összetevők

La glace au fromage blanc citronné (la veille)

1 citron vert non traité (zeste et jus)
40 g de sucre en poudre
100 g d'eau
300 g de fromage blanc 40 % m.g.

Le carpaccio de bar (le jour même)

350 g de filet de bar sans la peau
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
6 brins de coriandre fraîche ciselés
20 g d'huile d'olive

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 444.8 mg

Fehérje 14.7 g

Kalória 756.2 kJ / 180.7 kcal

Zsír 9.7 g

Rost 0.2 g

Telített zsír 3.3 g

Szénhidrát 8.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Blanc scintillant 9 Recept
Franciaország

Poissons & fruits de mer 113 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Salade de riz, petits pois et radis

35 min

Salade d'asperges

45 min

Salade d'orge composée

40 min

Salade de riz croustillante

45 min

Taboulé de quinoa

35 min

Verrines printanières

25 min

Mousses de betterave en deux façons

15 min

Samoussas au fromage

30 min

Verrines de crème d'asperges

2 godz. 35 min

Taboulé au poulet

30 min

Salade asiatique au poulet

30 min

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

5 godz. 30 min

Összes megjelenítése