Vol-au-vent aux coquillages

Vol-au-vent aux coquillages

4.4 29 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 5p

6 portions

Összetevők

60 g d'échalotes
30 g de beurre
200 g de vin blanc sec
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées et dégorgées
200 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
150 g de poireau coupé en julienne
150 g de carottes coupées en julienne
20 g de farine de blé
150 g de crevettes cuites, décortiquées
6 vol-au-vent, prêts à garnir

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 629.8 mg

Fehérje 11.8 g

Kalória 1410.7 kJ / 337.7 kcal

Zsír 20.3 g

Rost 2.5 g

Telített zsír 12 g

Szénhidrát 22.7 g

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Franciaország

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