Kompatibilis verziók
Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pollo alla birra
- 10 g di sale grosso
- 1 pizzico di pepe nero in grani
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 2 bacche di ginepro
- 4 cosce di pollo senza pelle (700 g circa)
- 60 g di cipolla in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di birra
Purè di zucca e patate
- 60 g di scalogno a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 15 g di burro
- 700 g di patate a pasta farinosa, pelate e a dadini (1 cm circa)
- 200 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
- 140 g di brodo vegetale
- 1 cucchiaino di sale
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate
- ½ cucchiaino di zenzero secco macinato
- ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di noce moscata in polvere (választható)
- 30 - 50 g di burro a pezzi
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2536.6 kJ / 606.3 kcal
- Fehérje
- 20.4 g
- Szénhidrát
- 43.8 g
- Zsír
- 34.6 g
- Telített zsír
- 12.9 g
- Rost
- 3.5 g
- Nátrium
- 2298.8 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTrippa alla romana
2 godz.
Straccetti di pollo alla curcuma
35 Min
Lenticchie e salsiccia
2 godz. 55 min
Petto di pollo e zucchine
50 min
Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive
40 Min
Trippa alla parmigiana
1 Std. 20 Min
Pollo speziato con salsa yogurt e verdure
40 Min
Involtini di pancetta, pollo e scamorza
40 Min
Straccetti di manzo con contorno di caponata
45 Min
Pollo alla romana
1h 10 min
Trippa in rosso con patate
1 Std. 30 Min
Fettine di pollo con crema di broccoli
45 Min