Dan dan mian (dandan noodles)

Dan dan mian (dandan noodles)

3.3 70 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 10p

6 portions

Összetevők

Dan dan sauce

dried shrimp (see Tips)
50 g
water for soaking
garlic cloves
70 g
eschalots
70 g
brown onion
50 g
chilli powder
1 tbsp
miso paste (see Tips)
50 g
vegetable oil
150 g

Peanut sauce

peanut butter
90 g
sesame oil
30 g
hot chilli sauce
30 g

Minced pork sauce

zha cai (optional - see Tips)
30 g
fresh ginger peeled
20 g
vegetable oil
20 g
pork mince
150 g
oyster sauce
20 g
Chicken stock paste (see Tips)
½ tsp
white sugar
½ tsp
water
120 g
cornflour
2 tsp
dark soy sauce
1 ½ tsp

Noodles

water
1600 g
salt
1 tsp
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
white sugar
¼ tsp
dark soy sauce
1 tsp
dried ramen noodles
300 g
white sesame seeds toasted
60 g
spring onion/shallot cut into thin slices
1
unsalted peanuts crushed
rice wine vinegar to taste

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1493.1 mg

Fehérje 21.7 g

Kalória 2800.3 kJ / 666.7 kcal

Zsír 53.2 g

Rost 7.1 g

Telített zsír 7.7 g

Szénhidrát 24 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Around Asia 72 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1h 30min

Chicken Caesar pasta salad

55min

Ricotta gnocchi alla sorrentina

55min

Butternut and bacon macaroni cheese

1h 30min

Pasta alla Vodka

15min

Steamed eggplant and ricotta lasagne

1h 25min

Baked salmon sushi cups

30min

Nasi tomato (tomato rice)

40min

Layered veggie-loaded pesto pasta

30min

Cashew basil spelt pasta (gut health)

15min

Carrot gnocchi with zucchini cream

1h 15min

Biryani-style rice

1h 5min

Összes megjelenítése