Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 40 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 100 g di sedano a pezzi
- 100 g di carota a pezzi
- 100 g di cipolla a pezzi
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline
- 1500 g di acqua
- 1 foglia di alloro fresco
- 1 cucchiaino di sale
- 600 g di coscia di maiale, con il grasso
- 1 pizzico di pepe
- 120 g di vino bianco
- 2 cucchiaini di aceto
- 6 fogli di gelatina (dose per 500 g)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2011.5 kJ / 480.8 kcal
- Fehérje
- 48.1 g
- Szénhidrát
- 6.5 g
- Zsír
- 25.7 g
- Telített zsír
- 9.3 g
- Rost
- 1.5 g
- Nátrium
- 1196.5 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCannelloni al ragù
1hod. 30min
American hot dog
5h 20 min
Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)
1h
Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco
1h
Cannelloni di carne
2 Std.
Involtini al pomodoro
55 Min
Goulash ungherese
1 Std. 45 Min
Lasagna autunnale
2 Std.
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1hod. 30min
Spezzatino di maiale, mele e cipolle
1hod. 30min
Petto di pollo alla griglia con purè di patate
1h
Salsiccia al primitivo
50 Min