Jambon persillé
TM6 TM5 TM31

Jambon persillé

5.0 (1 értékelés)

Összetevők

  • 40 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 100 g di sedano a pezzi
  • 100 g di carota a pezzi
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 1 rametto di timo fresco, le foglioline
  • 1500 g di acqua
  • 1 foglia di alloro fresco
  • 1 cucchiaino di sale
  • 600 g di coscia di maiale, con il grasso
  • 1 pizzico di pepe
  • 120 g di vino bianco
  • 2 cucchiaini di aceto
  • 6 fogli di gelatina (dose per 500 g)

Tápérték
ekkora adagban: 1 porzione
Kalória
2011.5 kJ / 480.8 kcal
Fehérje
48.1 g
Szénhidrát
6.5 g
Zsír
25.7 g
Telített zsír
9.3 g
Rost
1.5 g
Nátrium
1196.5 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése