Eszközök és tartozékok
Ciabattine
Előkészítés 30p
Összesen 3óra 30p
4 pieces
Összetevők
-
extra virgin olive oil for greasing
-
7 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast¾ tsp
-
sugar5 g
-
water1620 g
-
manitoba flourstrong white bread flour395 g
-
pasta flour (see tip)260 g
-
fine sea salt12 g
-
fine semolina for sprinkling1 - 2 Tbsp
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 piece
Fehérje
19 g
Kalória
2581 kJ /
671 kcal
Zsír
4 g
Rost
5 g
Szénhidrát
127 g