Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La sauce à l'aneth
- 50 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
- 20 g de lait demi-écrémé
- 3 brins d'aneth frais, équeutés
- 1 c. à café de câpres au vinaigre
- ¼ c. à café de sel
Le riz et le saumon
- ½ citron jaune non traité, le zeste détaillé en bandes fines et le jus
- 1 gousse d'ail
- ¾ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre 5 baies
- 2 ciboules, coupées en morceaux (1 cm)
- 4 brins de persil frais, équeutés
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- 80 g de riz complet
- 1200 g d'eau
- 250 g de pak-choï
- 150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
- aneth frais, pour la finition
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1635 kJ / 389.5 kcal
- Fehérje
- 21 g
- Szénhidrát
- 35 g
- Zsír
- 17.5 g
- Telített zsír
- 7 g
- Rost
- 3.5 g
- Nátrium
- 1088.5 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTorrijas salées à la sauce tonnato
40 Min
Empañadas
2 Std. 15 Min
Bûche salée au saumon
3 Std.
Purée de pois cassés (bisarra)
45 Min
Foie-gras mi-cuit
50h
Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde
55min
Salade de poulpe et de poivrons
2 Std.
Galettes de spaghetti de patates douces (latkes)
55min
Foie gras au piment d'Espelette
72 Std.
Œuf à la coque et petites mouillettes de filo
35 Min
Salade de lentilles vertes
45 Min
Rissoler 250 g de crevettes
15 Min