Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein

Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein

3.8 9 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 8óra 45p

4 Portionen

Összetevők

Olivenöl
20 g
rote Zwiebeln in Spalten
200 g
Karotten in Scheiben (0,5 cm)
120 - 150 g
Selleriestangen in Scheiben (0,5 cm)
50 - 70 g
Rotwein
80 g
Zucker
¼ TL
Salz
1 TL
Schweinswangerl (à ca. 150 g)
4
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
frische Rosmarinnadeln
2 TL
Wasser bis zur Maximummarkierung
Zitronensaft
30 g
1 gestr. TL Zitronensäure

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 89 mg

Fehérje 26 g

Kalória 2243 kJ / 536 kcal

Zsír 45 g

Rost 3 g

Telített zsír 16 g

Szénhidrát 6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Sous-vide 8 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Schnelle Salami-Pizza mit Käserand

1óra 50p

Krustenbraten mit Malzsauce

2óra 40p

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

3óra 10p

Coq au vin

3óra

Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle

1óra 40p

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

3óra

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1óra 30p

Gebratenes Huhn mit Gemüse

1óra 10p

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2óra

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1óra

Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung

1óra 15p

Fruchtiges Pulled Pork

9óra 10p

Összes megjelenítése