Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce
Előkészítés 25p
Összesen 2óra 30p
4 Portionen
Összetevők
Füllung
-
1 EL Estragon, getrocknetEstragon, frisch Blättchen abgezupft20 g
-
Artischockenherzen, in Öl abgetropft100 g
-
Ricotta100 g
-
Salz½ TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
Hendl-Roulade und Paprikasauce
-
Salz zum Würzen¼ TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen zum Würzen1 Prise
-
Paprikapulver, edelsüß zum Würzen
-
Hühnerschnitzel (à ca 180-200 g)4
-
Wasser bis zur Maximummarkierung
-
1 gestr. TL Zitronensäure, (siehe Tipp)Zitronensaft30 g
-
rote Paprika halbiert, entkernt3
-
Knoblauchzehen geschält, im Ganzen4
-
Olivenöl40 g
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Nátrium
141 mg
Fehérje
51 g
Kalória
1725 kJ /
413 kcal
Zsír
18 g
Rost
5 g
Telített zsír
18 g
Szénhidrát
11 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Sous-vide
8 Recept
Ausztria
Ausztria
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
2óra 30p
Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce
16óra 40p
Rehragout
1óra 15p
Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle
1óra 40p
Rindsrouladen
1óra 30p
Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse
5óra
Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln
1óra 30p
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1óra 30p
Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat
3óra
Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce
14óra 30p
Boeuf Bourguignon
2óra 45p
Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips
24óra