Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 90 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
- 40 g de mirin
-
35
g de saké
vagy 35 g d'eau - 30 g de sucre en poudre
- 1 ½ c. à café d'huile de sésame
- 2 pincées de sel
- 360 g d'aubergines, coupées en rondelles (2 cm), puis en morceaux (3 cm)
- 1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
- 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
- 1 ciboule, émincée en biseau
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 654 kJ / 156 kcal
- Fehérje
- 4 g
- Szénhidrát
- 13 g
- Zsír
- 6 g
- Telített zsír
- 0.9 g
- Rost
- 5.3 g
- Nátrium
- 670 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Gratin de potimarron et pomme de terre
1u. 20min
Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne
25min
Choux de Bruxelles, lardons et noix
45 min
Risotto au potimarron
1u.
Cuisson du boulgour moyen
35min
Purée panais potiron
45 min
Jardinière de légumes
40min
Curry de légumes façon wok
1u.
Gratin de courge
1u.
Purée mousseline
40min
Ratatouille
55min
Purée de patate douce au gingembre
30min