Aubergine miso sous-vide

Aubergine miso sous-vide

3.5 11 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 2óra 45p

4 portions

Összetevők

90 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
40 g de mirin
35 g de saké

35 g d'eau
30 g de sucre en poudre
1 ½ c. à café d'huile de sésame
2 pincées de sel
360 g d'aubergines coupées en rondelles (2 cm), puis en morceaux (3 cm)
1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 ciboule émincée en biseau

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 670 mg

Fehérje 4 g

Kalória 654 kJ / 156 kcal

Zsír 6 g

Rost 5.3 g

Telített zsír 0.9 g

Szénhidrát 13 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Recept
Franciaország

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Dahl de pois cassés

1óra 55p

Miniröstis de carottes nouvelles au cumin

25p

Korma veggie aux noix de cajou

55p

Polenta

30p

Carottes au curry doux

30p

Knöpflis

50p

Salade de riz complet aux champignons et noix

45p

Ecrasé de pomme de terre à la truffe

30p

Haricots verts à l'ail et au gingembre

20p

Lentilles de Cilaos

50p

Rigatoni et pesto de mâche

20p

Curry végétarien

45p

Összes megjelenítése